يمكن استعمال عسل السدر كمادةٍ حافظةٍ طبيعيةٍ لمكافحة البكتيريا، فهو يعد فعالاً ضدّ البكتيريا المُسببة للأمراض. 

يساعد على التقليل من البكتيريا القولونية بشكلٍ فعال أكثر من الأنواع الأخرى للعسل. 

[٣] يساهم في التخفيف من الالتهاب الرئو . 

[٣] يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع الخلايا السرطانية، فهو يساعد على التقليل من نموها وانتشارها.